水気を切る。
ボウルに薄力粉、片栗粉、冷水を入れて軽く混ぜ、ゴボウも入れて全体に絡める。

1㎝位敷いた油で良い色になるまで揚げる。
一本ずつ離しても、少しくっついてても。お好みで(*^^*)

大人用には塩をふり、子供にはそのままで。