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たっぷり野菜のチキンロール巻き☆
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たっぷり野菜のチキンロール巻き☆-レシピのメイン写真

たっぷり野菜のチキンロール巻き☆

こうきとはなのパパ
こうきとはなのパパ @cook_40256255

野菜たっぷり!栄養満点のチキンロール巻き!
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材料

  • 鳥もも 2枚
  • 塩胡椒 各少々
  • ズッキーニ 1/2位
  • 人参 1/3位
  • エリンギ 大1本
  • ☆醤油、みりん、酒 各大さじ4
  • ☆砂糖 小さじ4
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作り方

  1. 1

    野菜、キノコを細長く切る。
    ☆を合わせておく。

    • たっぷり野菜のチキンロール巻き☆作り方1写真
  2. 2

    鳥肉の厚い部分を削ぎ切りしてラップを被せ麺棒で叩き厚さを均一にする。塩胡椒を軽くふる。

    • たっぷり野菜のチキンロール巻き☆作り方2写真
  3. 3

    切った野菜を置く。(巻けるだけ乗せてオッケーです。)

    • たっぷり野菜のチキンロール巻き☆作り方3写真
  4. 4

    野菜を巻いたらタコ糸でぐるぐるまく。

    • たっぷり野菜のチキンロール巻き☆作り方4写真
  5. 5

    お皿に乗せてラップをしレンジで600w8分チンする。

    • たっぷり野菜のチキンロール巻き☆作り方5写真
  6. 6

    フライパンに鳥肉と☆を入れて中火で絡めるように煮詰める。

    • たっぷり野菜のチキンロール巻き☆作り方6写真
  7. 7

    タコ糸をとり、1㎝~2㎝幅位に切り器に盛り付け、フライパンのタレをかけたら完成!

    • たっぷり野菜のチキンロール巻き☆作り方7写真

コツ・ポイント

入れる野菜やキノコはなんでもオッケーです!たっぷり入れてタコ糸でぎゅうぎゅう巻きました!

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こうきとはなのパパ
こうきとはなのパパ @cook_40256255
2019/07/03 10:34に公開
二児のパパ。調理師です。簡単レシピ、節約レシピ、つまみ、高たんぱく質レシピ、栄養豊富レシピ、好きな料理レシピなど載せていけたらと思います(^-^)/2019年4/18開始。
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このレシピのキーワード

にんじん エリンギ ズッキーニ 鶏もも肉 酒

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