鰹節香る!我が家の焼きおにぎり

サマサマサマー
サマサマサマー @cook_40266417

鰹節と醤油で味付けしたご飯で作ります。フライパンでしっかり焼くので表面のパリッとした食感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
冷凍食品の焼きおにぎりより美味しく作りたいと思い、旨味たっぷりの鰹節を混ぜ込みました。

鰹節香る!我が家の焼きおにぎり

鰹節と醤油で味付けしたご飯で作ります。フライパンでしっかり焼くので表面のパリッとした食感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
冷凍食品の焼きおにぎりより美味しく作りたいと思い、旨味たっぷりの鰹節を混ぜ込みました。

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材料

3個分
  1. ご飯 1合を炊いたもの
  2. 醤油 小さじ2
  3. 鰹節 3g
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 焼き海苔 適量

作り方

  1. 1

    材料です。
    ご飯は1合を炊いたものです。冷やご飯を使う場合は電子レンジで温めてから調理します。

  2. 2

    ボウルにご飯と鰹節、醤油を入れます。

  3. 3

    ムラにならないようにまんべんなく。

  4. 4

    しゃもじで混ぜます。

  5. 5

    ボウルの中で三等分にします。

  6. 6

    ラップに分けたご飯を乗せてラップごとおにぎりにします。

  7. 7

    三角おにぎりにすると焼きやすいです。

  8. 8

    フライパンにサラダ油を敷き、おにぎりをラップから外して焼きます。

  9. 9

    両面をそれぞれ中火で2分くらい焼きます。

  10. 10

    側面の三面もそれぞれ1分から2分くらい焼きます。

  11. 11

    出来上がりです。
    焼き海苔を添えてサーブします。

コツ・ポイント

おにぎりの全ての面をしっかり焼いて下さい。鰹節と油の相性が良いので、香ばしく仕上がります。

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サマサマサマー
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管理栄養士の資格を持つ主婦です。体に優しく美味しい料理を日々研究しています。
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