
枝豆コロッケ
枝豆の食感 を 楽しんで…
このレシピの生い立ち
枝豆をたくさん頂いた時に作ったのが 最初です
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枝豆をたくさん頂いた時に作ったのが 最初です
枝豆は 塩茹でして さやから豆を取り出しておきます マッシュポテトフレークは 水を加えておきます
フードプロセッサーで 挽き肉 マッシュポテト 枝豆の順で 混ぜていきます
2を丸め 卵⏩小麦粉⏩パン粉 を つけ 160℃ で 揚げて 出来上がりです
塩茹で するとき 塩は 多めの方が より美味しくいただけます それと召し上がる時ですが そのままでも 醤油や塩でもOKです
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