酢と砂糖を強めてみょうがを漬けても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち親父が子供達に残したいレシピ。
胡瓜はところどころ皮を剥き一口大に切る。みょうがは縦４等分に切り、大葉は千切りにする。
(１)に■浅漬けの素を加えて冷蔵庫で２時間以上寝かせる。
３時間漬けた状態です。
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