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カリカリ小魚♡みんなの健康おやつ
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カリカリ小魚♡みんなの健康おやつ-レシピのメイン写真

カリカリ小魚♡みんなの健康おやつ

トマト家族
トマト家族 @cook_40100221

やっぱり食品添加物フリーが何よりも安心♡

このレシピの生い立ち
小魚だけではどうも食べにくくて、義母が似たものを作ってくれたので真似て見ました♡おかげ様で子供達もパパもパクパクです。

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トマト家族 @cook_40100221

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材料

  1. 小魚(食塩無添加) 約40g
  2. 素精糖(精製されていない砂糖) 大4
  3. 白だし 小1/2
  4. みりん 小1
  5. しょうゆ 小1/2
  6. ごま おこのみ
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作り方

  1. 1

    フライパンに調味料全て入れてフツフツしてきたら、小魚を投入。

    • カリカリ小魚♡みんなの健康おやつ作り方1写真
  2. 2

    今回の小魚はコレ。
    塩分を控えるため食塩無添加を使用。

    • カリカリ小魚♡みんなの健康おやつ作り方2写真
  3. 3

    全体をヘラでよく馴染ませて、水分が無くなってきたギリギリのところで胡麻を投入して、全体にからめる。

  4. 4

    砂糖が結晶化してきたら、火を止めて、クッキングシートの上に広げて、粗熱をとるとカリカリ出来上がり〜♡

  5. 5

    クルミを入れて作りました♡
    これが1番家族ウケが良いみたいです。

    • カリカリ小魚♡みんなの健康おやつ作り方5写真

コツ・ポイント

クルミやアーモンド等の好みのナッツ類を一緒に入れるのも美味です。

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トマト家族
トマト家族 @cook_40100221
2016/04/13 05:44に公開
世の中は加工食品だらけ。家族が口にするものはおかんの選択する食材次第です。なるべく着色料・保存料・化学調味料無添加。手に入るときはオーガニック食品を利用しています。栄養士/食生活アドバイザー
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