辛ラーメンdeそば飯
Ittsu @cook_40063367
辛〜い辛ラーメンを使ってアレンジ炒飯。
このレシピの生い立ち
コンテスト用に。写メをとり忘れてしまったので、全く写真なしですが、また作った時にアップします。
辛ラーメンdeそば飯
辛〜い辛ラーメンを使ってアレンジ炒飯。
このレシピの生い立ち
コンテスト用に。写メをとり忘れてしまったので、全く写真なしですが、また作った時にアップします。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をカットします。
玉ねぎ・人参はみじん切りに、小ねぎは小口切りにします。 - 2
辛ラーメンの麺をゆでます。
鍋にお湯を沸かして、麺を2分くらいゆでたらざるに開け、水でしめます。よく水を切っておきます。 - 3
フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎ・人参を炒めます。
玉ねぎが透き通ったら冷ご飯を投入します。少し塩を振って炒めます。 - 4
②の麺を入れ、切るようにして全体を炒めます。全体がよく混ざったら、辛ラーメンのスープを入れ更に炒めます。
- 5
味見をして足りないようなら、中華スープのもとで調整してください。
最後にごま油をまわしかけて炒め、小ねぎをちらして完成！ - 6
※2020/08/16
初レポ♪ちょこ☆ちょこさん、ありがとうございます⸜(｡˃ ᵕ ˂ )⸝ - 7
※2022/02/22
な、なんと！ちょこ☆ちょこさん、リピありがとうございます♡
コツ・ポイント
辛ラーメンのスープは、お好みのからさで調節してみてください。塩味の調整は中華スープのもとで！
麺はあとから炒めるので、少しかためにゆでておくといいです。
あと、炒めるときにむせないように気をつけてくださいね！
つくれぽ
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