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我が家の胸肉の柔らか鳥ハム
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我が家の胸肉の柔らか鳥ハム-レシピのメイン写真

我が家の胸肉の柔らか鳥ハム

こやいん
こやいん @cook_40054228

2歳の息子の大好物♥しっとりサラダにもサンドイッチにもダイエット中のタンパク質にも!アレンジ色々使える鳥ハムです♥
このレシピの生い立ち
COSTCOでいつも鶏胸肉を買うので常備菜として(∗•ω•∗)

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我が家の胸肉の柔らか鳥ハム

こやいん
こやいん @cook_40054228

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COSTCOでいつも鶏胸肉を買うので常備菜として(∗•ω•∗)

2歳の息子の大好物♥しっとりサラダにもサンドイッチにもダイエット中のタンパク質にも!アレンジ色々使える鳥ハムです♥
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材料

  • 鶏胸肉 大きめ2枚
  • はちみつ 大さじ1
  • 塩 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    皮を取り除きフォークでたくさん刺します

  2. 2

    ビニール袋に調味料を入れて揉みこみます

  3. 3

    冷蔵庫で1日寝かせて

  4. 4

    鍋にお湯を沸かします
    そのあいだにラップで胸肉をしっかり2重にくるみます

  5. 5

    沸騰したお湯に胸肉を入れて火を止め蓋をして二時間~放置

  6. 6

    お湯に触れるぐらいになったらしっかり冷ましてカットすれば出来上がり♥

コツ・ポイント

簡単だから特には!
余熱で鶏胸肉に火を通すこと!
ぐらいかな(*´•ω•`*)…

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こやいん
こやいん @cook_40054228
2016/04/14 07:18に公開
http://instagram.com/ryokatan0709 26歳男2人女1人の3人のまま( ´,,•ω•,,`)♡ほとんどが覚え書き程度ですが(´;ω;`)お菓子パン作り、料理だーいすき(*´U`*)ノ唯一の育児の息抜き♡つくれぽ下さるみなさんほんとありがとうございます(*´v`*)
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このレシピのキーワード

鶏ハム はちみつ 鶏胸肉

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