春の香桜アイス

Name: 春の香 桜アイス
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 桜の花の塩漬け 3〜4; バニラアイス 大さじ大盛り2杯

羊の台所 @cook_40247929

市販のバニラアイスに一手間かければ…
桜の香りと、ちょっぴり塩味の大人デザートに！
このレシピの生い立ち
桜茶用に購入した桜の花の塩漬けが余ったので…

春の香桜アイス

羊の台所 @cook_40247929

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材料

1人分

桜の花の塩漬け 3〜4
バニラアイス大さじ大盛り2杯

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作り方

1
桜の花の塩漬けをぬるま湯で戻し、キッチンペーパーの上で水分を取ります
2
飾り用に一つ残し、ハサミで細かく切ります
3
バニラアイスに切った花を加え、手早く混ぜ(ソフトクリーム状)小さな器に(今回は湯呑み)盛りつけ、飾りの花を添えます

コツ・ポイント

桜風味の中にちょっぴり感じる塩味が、アクセントになりますので、塩気を完全に抜く必要はありません。
アイスに混ぜる際、スプーンで手早く！時間をかけずにソフトクリーム状にすれば、ふんわり美味しく出来上がります(*^^*)

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羊の台所 @cook_40247929

2019/04/05 23:17に公開

じっくり時間をかけたお料理と、出来る限りの手抜きをするお料理、両方とも大好きです。スーパーでは、これで何が作れるかな？外食した時は、これはどうやって作ってるんだろう？と美味しいもの探しを楽しんでいます。

このレシピのキーワード

アイスクリームバニラ

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