カンタン美味しい♡ピーマンしいたけ肉詰め

カンタン美味しい♡ピーマンしいたけ肉詰め-レシピのメイン写真

カンタン美味しい♡ピーマンしいたけ肉詰め

もぴねこ♡ @cook_40236126

メーンのおかずにもなるし、ジューシー☆美味しいですよ(*´ω｀*)　お子様、男性ウケGOOD♪♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたものを復活させました〜☆☆

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材料

2人分

豚挽き肉 150g
ピーマン 3個
椎茸 2個
☆醬油大さじ1杯
☆塩少々
☆胡椒少々
☆料理酒大さじ1杯
片栗粉少々
♡トマトジュース大さじ2杯
♡ケチャップ大さじ2杯
♡ソース大さじ2杯

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作り方

1

ピーマンは縦2つに切る。椎茸は石づきを取る。
豚挽き肉に☆を加え下味を付ける。粘りが出るまで良くこねる。
2

野菜の内側に片栗粉をまぶし、豚挽き肉を詰める。
最初は強火。フライ返しで押し付けて焦げ目を付ける。
3

焦げ目がついたら弱火にして蓋をする。様子を見ながら片面約3分ずつ蒸し焼きにする。
4

お皿に取り出す。同じフライパンでソースを作る。♡を加えて弱火で煮詰める。
5

ソースを肉詰めにかけて出来上がり〜♪♪

コツ・ポイント

火が通っているか心配な場合はレンチンすればOKですよ！！(私はいつもレンチンしてます(^_^;))

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もぴねこ♡ @cook_40236126

2017/07/22 23:51に公開

このレシピのキーワード

片栗粉しいたけピーマン豚ひき肉酒トマトジュースケチャップ

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