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白だしで煮るだけ簡単☆セロリの煮物♪
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白だしで煮るだけ簡単☆セロリの煮物♪-レシピのメイン写真

白だしで煮るだけ簡単☆セロリの煮物♪

kuonn
kuonn @cook_40127070

セロリを白だしと水で煮るだけ！ セロリの独特の味がマイルドになって美味しいよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
産婦人科で入院中に出たセロリの煮物が美味しかったので、再現してみました。

セロリを白だしと水で煮るだけ！ セロリの独特の味がマイルドになって美味しいよ(o^^o)
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産婦人科で入院中に出たセロリの煮物が美味しかったので、再現してみました。

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白だしで煮るだけ簡単☆セロリの煮物♪

kuonn
kuonn @cook_40127070

セロリを白だしと水で煮るだけ！ セロリの独特の味がマイルドになって美味しいよ(o^^o)
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産婦人科で入院中に出たセロリの煮物が美味しかったので、再現してみました。

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材料

4人分
  1. セロリ 1〜2本
  2. 白だし 大さじ1
  3. 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    セロリの茎は斜めに7〜8㎜くらいに切る。葉っぱはザク切り。

  2. 2

    鍋にセロリ、白だし、水を入れ、蓋をして火をかける。

  3. 3

    沸騰後、蓋をしたまま弱火で10分ほど煮たら火を止めて出来上がり。

  4. 4

    《2016.5.30追記》
    セロリは大きいものであれば1本、小さいものであれば2本使用します。

  5. 5

    《2017.1.18追記》
    味が薄い場合は小さじ１〜大さじ１ほど白だしを追加してちょうど良い味の濃さにしてね♪

コツ・ポイント

煮詰め過ぎず、セロリのシャッキリ感を残してね☆

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kuonn
kuonn @cook_40127070
2016/04/16 10:04に公開

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