ナムル

長野県
長野県 @cook_40110591

3つの野菜で簡単ナムル
このレシピの生い立ち
働き盛りの食生活を応援を応援するために、上田地域で作成したメニュー集から「夕食レシピ」を載せました。

ナムル

3つの野菜で簡単ナムル
このレシピの生い立ち
働き盛りの食生活を応援を応援するために、上田地域で作成したメニュー集から「夕食レシピ」を載せました。

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材料

2人分
  1. もやし 1/3袋
  2. きゅうり 1/2本
  3. 人参 20g
  4. B
  5. 砂糖 小さじ1弱
  6. 濃口しょうゆ 小さじ1弱
  7. 唐辛子(輪切り) 少量
  8. ごま 小さじ1強
  9. 白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1
  2. 2

    きゅうり、人参はせん切りにする。

  3. 3

    湯を沸かし、人参、もやしをゆでる。

  4. 4

    Bの調味料を混ぜ合わせ、野菜を和え、白ごまも加え混ぜる。

コツ・ポイント

ゆでる時は、時間を短くするとシャキッと歯ごたえが残り、長めに茹でるとしんなりとしたナムルになります。
【1人分:熱量41Kcal 食塩相当量0.3g野菜&きのこ量60g】

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信州の風土を味わってみませんか?自然豊かな長野県は、おいしいものの宝庫。でも、おいしいだけじゃありません。長野県は日本一の長寿県。地域ごとに受け継がれてきた信州の食の中には、健康・長寿のヒントがきっと見つかると思います。そんな、おいしくて健康的な信州の食材を使ったレシピを皆さんにお届けします。食に関する情報も随時掲載していきますので、お楽しみに。
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