健康志向・・・マーガリン風スプレッド
市販のマーガリンは使いたくないので これで ・・・ 健康志向なスプレッドです。パンにも塗りやすいです♪
このレシピの生い立ち
さんきゅーkelo さんのレシピで マーガリンを作り 目から鱗でした・・・自分で作るという発想がなかったので。参考に色々考えてヘルシーで身体に良い美味しいレシピを考案してみました。
健康志向・・・マーガリン風スプレッド
市販のマーガリンは使いたくないので これで ・・・ 健康志向なスプレッドです。パンにも塗りやすいです♪
このレシピの生い立ち
さんきゅーkelo さんのレシピで マーガリンを作り 目から鱗でした・・・自分で作るという発想がなかったので。参考に色々考えてヘルシーで身体に良い美味しいレシピを考案してみました。
作り方
- 1
水切りヨーグルトを作っておく。レシピID : 19120135
- 2
１をボウルに入れ良く煉る。
- 3
バターを耐熱ボウルに入れレンジで溶かす。そこに塩を入れ混ぜ溶かす。ココナッツオイルも余熱で良く溶かす。
- 4
２に３を少しずついれ練り混ぜ、全て混ざったらオリーブオイルも混ぜ、好みの器にいれ冷蔵庫で固めたら出来上がり。
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- 5
こちらがココナッツオイルです。エクストラバージンです。ココナッツの良い香りがします。このままトーストにも美味しいです♪
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- 6
普段はトーストはあまり食べませんが食べる時はオリーブオイルかココナッツで食べます。バターの香が欲しい時にスプレッドです♪
- 7
市販のマーガリンは
トランス脂肪酸が身体に良くないと問題になっています。→ -
- 8
ここにあげた市販のマーガリンは比較的トランス脂肪酸の少ないマーガリンです。スーパーで購入できそうな物ばかりですね。
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
水切りヨーグルトを初めに良く煉ることです。オイルと混ぜるときも少しずつすると分離せず良いと思います。ココナッツオイルがない場合、バターを３０ｇに変更して下さい。
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