ココナッツオイルでシナモンバター
実々mimi @cook_40123208
ココナッツとシナモンの香りを楽しみながら、美味しく健康効果を手に入れよう★
パンに塗って召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
シナモンが体に良いと聞いて、トーストに蜂蜜を塗り、直接シナモンパウダーをかけて食べていた我が家。そのままだと食べにくかったので、『クロワッサン』に載っていた『ココ・発酵バター』のレシピをアレンジしてみました。
ココナッツオイルでシナモンバター
ココナッツとシナモンの香りを楽しみながら、美味しく健康効果を手に入れよう★
パンに塗って召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
シナモンが体に良いと聞いて、トーストに蜂蜜を塗り、直接シナモンパウダーをかけて食べていた我が家。そのままだと食べにくかったので、『クロワッサン』に載っていた『ココ・発酵バター』のレシピをアレンジしてみました。
作り方
- 1
ヨーグルトはしっかり水切りしておきます。
オイルは溶かしてから使います。 -
- 2
材料を全て混ぜます。分離しててOK。
よく混ぜたら冷蔵庫に。 -
- 3
10分程冷やして容器の淵が固まってきたら、冷蔵庫から出して撹拌し、乳化させます。
-
- 4
だんだんもったりしてきます。
-
- 5
全体がよく混ざったら完成！
-
- 6
タッパー等の容器に移しかえて、冷蔵庫で保管します。
使うときは固くなっているので、削りながら使ってください。 -
- 7
固まりきる前に切れ込みを入れておいてもOK。
-
コツ・ポイント
甘さはお好みで調節してください。ハチミツ以外にも、液状の甘味料なら使えると思います。私は時々ココナッツシロップを使っています。砂糖だと溶けないかも…？
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18086297
