作り方
- 1
ご飯、強力粉、水、塩、砂糖、ドライイーストをホームベーカリーにセットしパン生地コースで生地を作ります。
- 2
ホームベーカリーのこねの途中でマーガリンを入れます。
- 3
生地ができたら45gずつに生地を分け二等辺三角形になるようのばします。(このときは4つ作って残りで惣菜パンを作りました)
- 4
1つの二等辺三角形につき5gの★のマーガリンを用意し、他と等しくない辺のほうに置きます。
- 5
そのまま巻いてクッキングシートを敷いた天板の上に並べます。
- 6
惣菜パンは生地を広げてごぼうサラダとささみスティックを包むようにしました。
これも天板に並べます。 - 7
35度のオーブンで30分二次醗酵をします。
- 8
180度のオーブンで10分焼き、ひっくり返して塩を適当にまぶしさらに10分焼きます。
- 9
もう一度ひっくり返し、塩をまぶして10分焼いたら完成です。
- 10
写真:きんぴら入り
似たレシピ
-
-
マーガリンで塩バターパン風ちぎりパン マーガリンで塩バターパン風ちぎりパン
大好きな塩バターパン、お手軽にマーガリンで作りたくてじゅわっと溶け出したマーガリンとお塩のバランスが(^^) yammy1719 -
-
-
-
HB★白パンでちぎりパン★マーガリン使用 HB★白パンでちぎりパン★マーガリン使用
マーガリンとスキムミルクでふわふわの白パン♪一次発酵までHBで。28cmタルト型を使いましたが、天板やスクエア型でも しろのちゃん -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17710926