とろ〜り半熟ゆで卵✩このレシピの生い立ち茹で時間を何度か試して辿り着きました。
フライパンまたは鍋に水をたっぷり入れ、沸騰させる。
できれば卵のおしりの方に穴を開ける。(殻をむきやすくするため)
卵をそっと入れ、中火で7分茹でる。ムラをなくすようにこまめに転がす。
氷水で冷やし、殻を剥く。完成✩
好みや用途に合わせて茹で時間を増やしていってください。
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