薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖をボールに入れて混ぜる。

ヨーグルトを入れてまぜる。
始めはヘラで、まとまってきたら手でこねる。ヨーグルトは調整しながら入れる。

伸ばした生地に少しオリーブオイルを塗って、フライパンで片面3分ずつ焼く。