運動会ピクニック行楽に遠足弁当2014②

*…puni…*
*…puni…* @ycar5337

子供達の大好きなおいなりさんのお弁当♪詰め方等の参考に☆

このレシピの生い立ち
お弁当大好き愛娘♪夕飯のリクエストは「お弁当!!」でした(*´∇`)醤油!!..ではなくさっぱりと味ぽんで味付け♪

運動会ピクニック行楽に遠足弁当2014②

子供達の大好きなおいなりさんのお弁当♪詰め方等の参考に☆

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お弁当大好き愛娘♪夕飯のリクエストは「お弁当!!」でした(*´∇`)醤油!!..ではなくさっぱりと味ぽんで味付け♪

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材料

  1. ☆ひとくちおいなりさん 9個
  2. ☆卵焼き(ID:19707587) 5切れ
  3. ☆唐揚げ(ID:18286157) 適量
  4. 豚肉巻き(いんげんカラーピーマン) 2本分
  5. ☆ポテトサラダ生ハム巻き 3個
  6. ☆ちくわとかまぼこのお花 3個
  7. ☆お花ハム 2つ
  8. 生野菜 適量
  9. アスパラ 適量
  10. ミニトマト 3個
  11. すいか 適量
  12. 【その他】
  13. スライスチーズ 適量
  14. ☆マヨネーズ 適量
  15. レモン 1枚分
  16. グリーンリーフレタス 適量

作り方

  1. 1

    卵焼き(今回すりおろし人参入り)、唐揚げ、ポテトサラダ(薄味)を作る。

  2. 2

    薄切り豚肉で茹でいんげん・茹でカラーピーマンを乗せて軽く塩コショウしてから巻いていく。

  3. 3

    巻き終わりを下にしてフライパンで焼き付ける。くっついたら転がしながら全体に焼き目が付くまで焼き..

  4. 4

    焼き肉のタレ&味ぽんで味付け。転がしながらほぼ水気がなくなるまで焼いて出来上がり。

  5. 5

    かまぼこを薄く切り、短く切ったちくわの中にクルッと巻いて刺し込んでちくわのお花。

  6. 6

    ポテトサラダを生ハムで丸くくるみ、カップに詰めたらお花チーズを散らす。

  7. 7

    唐揚げ、斜め切りした肉巻きもそれぞれカップに詰める。唐揚げにはカットレモンをON。

  8. 8

    空いたスペースに生野菜や残り野菜を詰め、マヨネーズを入れた蓋付きカップを脇に置く。

  9. 9

    あとは、お花ハム等含めバランス良く詰めて可愛くピックを飾って出来上がりっ!!

コツ・ポイント

仕切り代わりにカップを使うと簡単にお洒落に♪肉巻きは味ぽんを+してさっぱりと☆野菜大好きなので生野菜を多く入れましたが他のおかずでももちろんOK☆

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*…puni…*
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☆薬膳マイスター☆和漢薬膳師☆第3期レシピエール☆料理雑誌、新聞等掲載有り3児の母♡楽しく、美味しく、見た目にもこだわった料理を理想としています♪体の中から健康になれるご飯が作りたく、薬膳の資格を取得♡皆様からのれぽが本当に嬉しく、何度も見返しては感謝ばかりです♡マイペースに更新して行きます♪
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