幼稚園お弁当*パンとグラタン♪遠足弁当に

*…puni…*
*…puni…* @ycar5337

パンにはやっぱりグラタン♪子供はグラタンが大好きなので喜ぶこと間違いなしです(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
毎日の幼稚園のお弁当♪愛娘の大好きなパンとグラタンを入れました(*´∀`*)

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材料

  1. ☆ミニスイートロール 1個
  2. ☆グラタン(玉ねぎほうれん草コーン・茹でマカロニ・ミートソース) 適量
  3. ☆卵焼き 2切れ
  4. 豆腐でふんわり照焼きつくね(鶏挽肉豆腐人参椎茸蓮根長ネギ) 1個
  5. ☆ちくわとかまぼこのお花 1つ
  6. ☆お花ウィンナー 1本
  7. ☆お花の人参グラッセ 1つ
  8. アスパラ(穂先部分) 2本
  9. ミニトマト 半分
  10. 【その他】
  11. イチゴ 3個
  12. ☆マヨネーズ(アスパラに) 少量
  13. グリーンリーフレタス 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・ほうれん草は微塵切り。バターを入れた小鍋にコーンと共に入れ炒め、小麦粉をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  2. 2

    牛乳を加えてとろみが付くまで混ぜ、茹でマカロニを入れる。今回はお弁当箱の仕切り箱にカップをセットし..

  3. 3

    グラタンを入れたらミートソース(市販可)をかけ、上にチーズを散らしてレンジでチン。そのまま冷ましてお弁当箱へ。

  4. 4

    【グラッセ】→耐熱皿にバター5㌘・砂糖大さじ1・水大さじ2と薄切りした人参を入れてラップをしてレンジで5分程チン。

  5. 5

    そのまま冷ましお花型で抜いて人参グラッセ。箱に詰める時にミニトマトをくっつけると可愛。

  6. 6

    その他、冷凍してあったつくねやちくわとかまぼこのお花、アスパラ等バランス良く詰めてピックを飾って出来上がりっ!!

  7. 7

    ☆パンはラッピング袋に入れました♪100均のです(^^)

コツ・ポイント

マカロニは長めに茹でる☆グラタンは固めにとろみをつける☆ミートソースは少量!!かけ過ぎると子供が運ぶ時にこぼれます☆グラタンはシリコンカップに詰めて冷凍が便利☆グラッセは前夜に作って温め直してIN☆

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☆薬膳マイスター☆和漢薬膳師☆第3期レシピエール☆料理雑誌、新聞等掲載有り3児の母♡楽しく、美味しく、見た目にもこだわった料理を理想としています♪体の中から健康になれるご飯が作りたく、薬膳の資格を取得♡皆様からのれぽが本当に嬉しく、何度も見返しては感謝ばかりです♡マイペースに更新して行きます♪
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