まずは蒸し器に水をはり、火にかける。
次に、卵を割って軽くほぐす。

ほぐした卵に、水とほんだしを混ぜ合わせる。

卵とほんだしを混ぜ合わせた、茶碗蒸しの素をザルでこす。

ザルでこすと、固まった部分がザルに残り、口当たりが滑らかになります。

耐熱容器に、茶碗蒸しの素を少し入れて、その上から冷凍たこ焼きを加える。もちもちがお好みなら、たこ焼きを2個入れて。

たこ焼きの上から、また茶碗蒸しの素を注いで、、、。
今回はたこ焼きを2個ずつ入れました。

細かく切ったわけぎを乗せたら、耐熱容器に耐熱ラップをして、、、

中火であたためた蒸し器で、15分蒸す。

蒸し器の蓋には、布巾を結んで、蒸気でビショビショになるのを防いで。

竹串を刺して、出汁が出て来なかったら出来上がり♪

たこ焼き2個で、もちもちの茶碗蒸しの完成です。

この日のメニューは、恵方巻きと、もつ煮込みと、たこ焼き入り茶碗蒸し。