とめなくても簡単、アスパラベーコン
kuraramama @cook_40139744
ベーコンが剥がれてこないようにつまようじでとめなくてもこの方法なら大丈夫。
このレシピの生い立ち
つまようじとめるのが面倒だから。
とめなくても簡単、アスパラベーコン
ベーコンが剥がれてこないようにつまようじでとめなくてもこの方法なら大丈夫。
このレシピの生い立ち
つまようじとめるのが面倒だから。
作り方
- 1
アスバラをベーコンの幅より少しだけ長く切る
- 2
ふたも耐熱の容器にアスバラが、半分浸かるくらいの水を入れ、レンジで2分。時間は食べられるくらいに調節してください。
- 3
お湯を捨て、ベーコンでアスバラを巻いてください
- 4
火のついていないフライパンに、同じ巻き方向に、アスバラを並べる。写真は分かりやすく巻いていませんが、最期までまいてね。
- 5
火をつけ、巻き終わりにしっかり焦げ目がつくまでは、我慢して触らない。焦げ目がついたら、巻いた方向と同じに転がす。
- 6
あとは、好みの焼き具合まで焼くだけ。
焼きたい面が転がって焼けない時は、フライパンの角をつかって下さい。 - 7
お弁当に入れるのに、小さくしたいときは、巻き終わりを下にしてから切ると、ベーコンが剥がれません。
コツ・ポイント
作り方⑤で、まだしっかり焦げ目がついてないのに返してしまったら、巻き終わりを下にしなおして、箸で押さえながら焦げ目を付けて下さい。
巻き終わりに焦げ目がついて最初に転がす時は、巻いた方向と同じ方に転がして下さい。
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