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チョコとマスカルポーネチーズの2色ケーキ
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チョコとマスカルポーネチーズの2色ケーキ-レシピのメイン写真

チョコとマスカルポーネチーズの2色ケーキ

のりとーる
のりとーる @cook_40145789

チョコとマスカルポーネチーズよく合います
このレシピの生い立ち
チョコのムースで2層にしたかったので作りました

チョコとマスカルポーネチーズよく合います
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チョコのムースで2層にしたかったので作りました

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チョコとマスカルポーネチーズの2色ケーキ

のりとーる
のりとーる @cook_40145789

チョコとマスカルポーネチーズよく合います
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チョコのムースで2層にしたかったので作りました

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材料

5個分
  • マスカルポーネチーズムース
  • マスカルポーネチーズ 70グラム
  • 砂糖 25g
  • 生クリーム 60g
  • ゼラチン 3g
  • チョコムース
  • チョコ 70g
  • 砂糖 25g
  • 生クリーム 60g
  • ゼラチン 3g
  • 市販のスポンジ 型抜きして5個
  • チョコペン【白】 適量
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作り方

  1. 1

    マスカルポーネチーズムースを作る
    生クリームを八分立てにしてマスカルポーネチーズと砂糖をよく混ぜゼラチンを混ぜる

  2. 2

    丸く型抜いたスポンジの上に流して冷蔵庫で固める

  3. 3

    チョコムースを作る
    生クリームを八分立てにして砂糖とチョコを加え、ゼラチンを混ぜ2の上に流して冷蔵庫で固める

  4. 4

    チョコでハートを書いて出来上がり

コツ・ポイント

1回1回よく固めること

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のりとーる
のりとーる @cook_40145789
2016/04/19 11:12に公開
お菓子やパンを作るのが好きでパンマイスターの資格をとりました
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム ゼラチン マスカルポーネ チョコレート

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