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ラタトゥイユ パスタ
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ラタトゥイユ パスタ-レシピのメイン写真

ラタトゥイユ パスタ

ななこ丼
ななこ丼 @cook_40054738

冷製でも美味しい\(^o^)/

五右衛門のラタトゥーユパスタを真似しました!
このレシピの生い立ち
なし

冷製でも美味しい\(^o^)/

五右衛門のラタトゥーユパスタを真似しました!
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ラタトゥイユ パスタ

ななこ丼
ななこ丼 @cook_40054738

冷製でも美味しい\(^o^)/

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 2/1個
  • 茄子 1本
  • 人参 2/1本
  • ズッキーニ 1本
  • ↓★の内1つだけ選ぶ
  • ★茄子 一本
  • ★黄パプリカ 1個
  • ★セロリ(固いからスジを取る事!) 1本?
  • トマト缶 1缶
  • パスタ麺 4人分
  • ベビーリーフ 適量
  • ニンニク(チューブ) 適量
  • オリーブオイル 適量
  • タイム 適量
  • ローリエ 一枚
  • 粉チーズ 適量
  • タバスコ 適量
  • 唐辛子 2/1本
  • 固形コンソメ 2個
  • 砂糖 大1
  • ケチャップ 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    写真の様に野菜を1㎝四方くらいのサイコロみたいに、切る

    • ラタトゥイユ パスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、オリーブオイルを多めに引いて、野菜を炒める。塩コショウ、ニンニクチューブ多めに入れる。

    • ラタトゥイユ パスタ作り方2写真
  3. 3

    鍋に具材を移してトマト缶を入れる。

    • ラタトゥイユ パスタ作り方3写真
  4. 4

    コンソメ、砂糖、ケチャップ二周、タイム、ローリエをいれて、20分煮る。

  5. 5

    唐辛子のタネを出して入れる。

    • ラタトゥイユ パスタ作り方5写真
  6. 6

    水分が無くなってきたら水20ccずつ足していく。

    できたら、ローリエと唐辛子を取り出しておく。

    • ラタトゥイユ パスタ作り方6写真
  7. 7

    お皿にパスタ麺、

    全体にベビーリーフを散らばめて、その上にソースかける。

    • ラタトゥイユ パスタ作り方7写真
  8. 8

    お好みで、粉チーズ、タバスコをかけて出来上がり!!

    タバスコオススメ!!

    • ラタトゥイユ パスタ作り方8写真

コツ・ポイント

タバスコは、かなりオススメ!!
鍋に味付けで混ぜても良い。。

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ななこ丼
ななこ丼 @cook_40054738
2016/02/14 14:53に公開
調味料は、特別ものは、使わない様にしてます。いつも家にあるもので〜簡単に〜が、基本です♪甘辛い味付け濃い味が好きです。昔、投稿したレシピは写真や文章を分かりやすく作り直していきたいと思います。味の保証はありませんが、うまく出来たものは載せていきたいと思います(^^)
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このレシピのキーワード

パスタ ラタトゥイユ なす セロリ にんじん トマト缶 ズッキーニ にんにく 玉ねぎ トウガラシ ケチャップ

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