ラタトゥイユ パスタ
冷製でも美味しい\(^o^)/
五右衛門のラタトゥーユパスタを真似しました!
このレシピの生い立ち
なし
作り方
- 1
写真の様に野菜を1㎝四方くらいのサイコロみたいに、切る
- 2
フライパンに、オリーブオイルを多めに引いて、野菜を炒める。塩コショウ、ニンニクチューブ多めに入れる。
- 3
鍋に具材を移してトマト缶を入れる。
- 4
コンソメ、砂糖、ケチャップ二周、タイム、ローリエをいれて、20分煮る。
- 5
唐辛子のタネを出して入れる。
- 6
水分が無くなってきたら水20ccずつ足していく。
できたら、ローリエと唐辛子を取り出しておく。
- 7
お皿にパスタ麺、
全体にベビーリーフを散らばめて、その上にソースかける。
- 8
お好みで、粉チーズ、タバスコをかけて出来上がり!!
タバスコオススメ!!
コツ・ポイント
タバスコは、かなりオススメ!!
鍋に味付けで混ぜても良い。。
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