絶讃のマドレーヌ！簡単で美味しい！
カッチャンまま @cook_40099816
チョコ入りのマドレーヌを作ったらふわっとして、粉糖で仕上げてプレゼントしたら美味しいと好評でした。簡単な作り方です
このレシピの生い立ち
バレンタインディの焼き菓子を作りたく、プレーンのマドレーヌにチョコを溶かしてトッピグングを考えたが、時間がなく、刻んだチョコを生地の上において焼いたら簡単で美味しかった。１個ずつ袋に入れてリボンで結べば見栄えもよくプレゼント用になった。
絶讃のマドレーヌ！簡単で美味しい！
チョコ入りのマドレーヌを作ったらふわっとして、粉糖で仕上げてプレゼントしたら美味しいと好評でした。簡単な作り方です
このレシピの生い立ち
バレンタインディの焼き菓子を作りたく、プレーンのマドレーヌにチョコを溶かしてトッピグングを考えたが、時間がなく、刻んだチョコを生地の上において焼いたら簡単で美味しかった。１個ずつ袋に入れてリボンで結べば見栄えもよくプレゼント用になった。
アプリでひらく作り方
- 1
１．室温に戻していた卵１個をほぐし砂糖を加えて混ぜる。砂糖が溶けたら蜂蜜、すり下ろしたレモンの皮を加える。
- 2
２．薄力粉とベーキングパウダーをふるって１に混ぜる。混ぜすぎたり練らない。溶かしバターを少しずつ加えて混ぜる。
- 3
３．ラップをして生地を冷蔵庫で１時間休ませる。休ませた生地を型の八分目までいれて刻んだチョコを振りかける
- 4
４．１８０度に余熱していたオーブンで１５分焼く。あら熱をとって型からはずし粉糖をふるう
コツ・ポイント
型には薄くバターまたはオイルを塗り、強力粉をはたいておく。型がないときはアルミハクでもいい。焼いているときは生地の中央がふくらんで割れ目にも焼き色が付いたらちょうどよい。レモンがないときはレモンエッセンスで代用がきく。ココア味も作ってみてね
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