材料:他にサツマイモが入ります。今回使った板チョコは80gだったので2枚ですが、50gの板チョコでしたら3枚くらいで…

板チョコを包丁でガシガシ刻みます。大小のボウルを用意して、小さい方に刻んだチョコを入れます。

大きいボウルにお湯を入れ、小さいボウルをお湯に浮かべて湯煎でチョコを溶かします。

溶けたチョコに砂糖とオリーブオイルを混ぜます。

別の容器で溶き卵を作っておきます。
ボウルがなければ小鉢でOK。(写真は小鉢です。)

溶き卵をチョコレートのボウルに入れ混ぜます。スパチュラでは混ざらないので泡立て器で混ぜます。

卵が混ざった状態。トロンとしてます。

ホットケーキミックスを混ぜます。

混ざった様子(画像)

サツマイモを5ミリ角ぐらいのつもりでザクザク包丁で切ります。画像のこまかくなってない部分で長細い形を4本作っておきます。

天板にクッキングシートを敷きます。幅が足りなければ2枚重ねてもOK。

記事を天板にダバーっとします。細長くしたサツマイモで枠を組みます。はみ出しても大丈夫です。

長細くしたサツマイモでなんとなく枠を作り、細かくしたサツマイモはナッツのようにまぶします。ギッシリでも大丈夫。

オーブンを余熱ありで180度20分焼きます。

焼けました！端っこを切り落として形を整えます。

端っこを切り落とした状態。ここから好きな大きさに包丁でカットしていきます。

切り落とした部分は焼き芋になってる！

一口大に切れば、手軽につまめるオヤツに。