アレンジ冷やし中華【韓国産唐辛子】
藤井２１ @cook_40094961
冷やし中華ってなんか味気ない、、、
そんな事ないぞ！！
具材のバリエーションでこんなにも変わる！
君だけの冷やし中華を！
このレシピの生い立ち
アレンジ冷やし中華
韓国産唐辛子レシピ
アレンジ冷やし中華【韓国産唐辛子】
冷やし中華ってなんか味気ない、、、
そんな事ないぞ！！
具材のバリエーションでこんなにも変わる！
君だけの冷やし中華を！
このレシピの生い立ち
アレンジ冷やし中華
韓国産唐辛子レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
乗せる具材から準備
鶏むね肉を茹でます
長ねぎの青い部分も一緒に -
- 2
茹でたら冷まして食べやすいように手で割きます
手で裂けるくらいまで冷ますのです -
- 3
冷ましてる間にやることはほかの具材の準備です
きゅうりを細切り -
- 4
下味を付けます
個人的に冷やし中華って具に味が付いてないのがよろしくないと思ってます
付属のタレを1袋の半分だけ使います -
- 5
もやしを茹でたら冷水で冷ましてぎゅうぎゅう絞ります
ぎゅうぎゅうです -
- 6
残しておいた半分のタレにこちらも漬けて下味を
-
- 7
付属のタレはあと1袋ありますね
こちらをかける用のタレにしましょう
タレに黒酢、醤油、ごま油を加えてタレとします -
- 8
結構重要な食材
韓国産唐辛子です
無い場合は伏見唐辛子とかでも可能 -
- 9
輪切りにしましょう
これは辛くないのです
唐辛子であって辛くない
不思議ですね -
- 10
麺を茹でて具材を乗せて完成
タレを好きにぶっかけましょう
ラー油をちょい足しも良きです -
コツ・ポイント
・唐辛子は韓国産の辛くないのを使ってます
・なので画像くらい入れても全然辛くないです
・そんなの手に入らないよって時は伏見唐辛子が近いです
・これも辛くない唐辛子です
・具材に下味を付けるのはマストです
・なんかそのままだと味気なくない？
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19835257
