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照り焼きハンバーグ風味！そぼろもやし
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照り焼きハンバーグ風味！そぼろもやし-レシピのメイン写真

照り焼きハンバーグ風味！そぼろもやし

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

超お手軽～♪豚挽肉に、照り焼きハンバーグの調味料を浸みこませてそぼろにしました♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグ、大好きだけど、捏ねてる時に限ってピンポン～って鳴ったり、電話かかってきたりしません！？
成型はあきらめて、風味だけハンバーグでいいや♪と思って作りました。

超お手軽～♪豚挽肉に、照り焼きハンバーグの調味料を浸みこませてそぼろにしました♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグ、大好きだけど、捏ねてる時に限ってピンポン～って鳴ったり、電話かかってきたりしません！？
成型はあきらめて、風味だけハンバーグでいいや♪と思って作りました。

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照り焼きハンバーグ風味！そぼろもやし

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

超お手軽～♪豚挽肉に、照り焼きハンバーグの調味料を浸みこませてそぼろにしました♪
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ハンバーグ、大好きだけど、捏ねてる時に限ってピンポン～って鳴ったり、電話かかってきたりしません！？
成型はあきらめて、風味だけハンバーグでいいや♪と思って作りました。

超お手軽～♪豚挽肉に、照り焼きハンバーグの調味料を浸みこませてそぼろにしました♪
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ハンバーグ、大好きだけど、捏ねてる時に限ってピンポン～って鳴ったり、電話かかってきたりしません！？
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材料

２人分
  • 豚挽肉 ２００ｇ
  • ☆きび砂糖 大さじ１
  • ☆しょうゆ 大さじ１
  • ☆酒 大さじ１
  • ☆みりん 大さじ１
  • ☆水 大さじ２
  • ☆ナツメグ 少々
  • 新玉ねぎ（中） １/２個
  • 人参（小） １本
  • ピーマン １個
  • もやし １袋
  • しょうゆ 大さじ１
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎ：縦薄切り
    人参：斜め千切り
    ピーマン：縦細切り

  2. 2

    火にかけていないフライパンに、豚挽肉と☆を入れて、

    • 照り焼きハンバーグ風味！そぼろもやし作り方2写真
  3. 3

    汁気がなくなるまでよく混ぜる。

    • 照り焼きハンバーグ風味！そぼろもやし作り方3写真
  4. 4

    ここでやっとフライパンを中火にかける。豚肉の色が変わるまで炒める。

    • 照り焼きハンバーグ風味！そぼろもやし作り方4写真
  5. 5

    ①の野菜を加え、

    • 照り焼きハンバーグ風味！そぼろもやし作り方5写真
  6. 6

    しんなりするまで炒めたら、

    • 照り焼きハンバーグ風味！そぼろもやし作り方6写真
  7. 7

    もやしを投入！

    • 照り焼きハンバーグ風味！そぼろもやし作り方7写真
  8. 8

    もやしが半透明になるまで炒めたら、

    • 照り焼きハンバーグ風味！そぼろもやし作り方8写真
  9. 9

    醤油を回し入れて

    • 照り焼きハンバーグ風味！そぼろもやし作り方9写真
  10. 10

    完成！

    • 照り焼きハンバーグ風味！そぼろもやし作り方10写真

コツ・ポイント

ナツメグが入ることで、よりハンバーグの香りに仕上がります。

最初に水を加えるのは、ひき肉のパサつき防止です。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2016/04/20 04:12に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

そぼろ 照り焼き ハンバーグ もやし にんじん ピーマン 新たまねぎ お肉 豚ひき肉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19835306
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