ほたてのカレー☆かくし味はフルーツ！？
☆mizuiro7☆ @cook_40104005
リンゴとバナナがかくし味！？なのでほんのり甘みがあります。
このレシピの生い立ち
お肉以外のカレーを作ってみたくて。安い時に買ったほたての貝柱(刺身用)が冷凍庫にあったので‼
ほたてのカレー☆かくし味はフルーツ！？
リンゴとバナナがかくし味！？なのでほんのり甘みがあります。
このレシピの生い立ち
お肉以外のカレーを作ってみたくて。安い時に買ったほたての貝柱(刺身用)が冷凍庫にあったので‼
作り方
- 1
玉ねぎは縦半分に切り一口大に切る。人参は半月切り、じゃがいもも一口大切り、えのきは下部を取り除き３つに切り分ける。
- 2
りんごとバナナはそれぞれいちょう切りにする。フライパンにバターを入れ、泡が出てきたらほたてを焼き、一旦取り出す。
- 3
同じフライパンに油を入れ野菜を炒め、鍋に移し入れて水とコンソメの素とフルーツを入れて15分位煮る。
- 4
野菜がやわらかくなったら、トマトとほたてを汁ごととカレールー甘口を入れ、ルーが溶けたら牛乳少量を入れ、(子供用)完成‼
-
- 5
子供用は小さい鍋に半分入れ、残りの鍋にカレールー辛口を入れ、残りの牛乳を入れて好みの味になったら、(大人用)完成‼
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コツ・ポイント
うちでは子供用と大人用のルーを分けて作っているので、大人のみの場合は4でお好みのルーを入れてください♪
うちではハウスのバーモンドカレー甘口、辛口を使用しています♪
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