たこ焼きに憧れた里芋
幸ばぁちゃん @cook_40037808
見た目はまるでたこ焼き☆
だけど中身は・・・( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
以前作った、里芋のバターしょうゆ炒めをアレンジしてみました。
おやつにもおつまみにも最適です♪
アプリでひらく作り方
- 1
凍ったままの里芋に片栗粉をまぶし、１７０℃の油でじっくり揚げる。
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- 2
バターと醤油を熱したフライパンに１）を入れ、粉チーズを加えて絡めながら炒める。
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- 3
お皿に盛りつけてかつお節を散らす。（好みで小口切りにしたねぎも乗せる。）
コツ・ポイント
よりたこ焼きに近づけるため、あえて冷凍のコロコロの里芋を使いました。
リアクション
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