簡単白パン♡子供と一緒に♩乳、卵なし★
yooco♪ @cook_40158448
洗い物も手間も極限まで省いた激簡単パン♡
その割にはとても美味しい！！
休日の朝に焼いて幸せな1日の始まりに…♡
このレシピの生い立ち
娘が牛乳アレルギーだったため、小麦粉と水でパンを作り始めたのがきっかけです。しかし面倒くさがりなので、なんとか楽に作れるように省けるところは省いて、アレンジしました。
簡単白パン♡子供と一緒に♩乳、卵なし★
洗い物も手間も極限まで省いた激簡単パン♡
その割にはとても美味しい！！
休日の朝に焼いて幸せな1日の始まりに…♡
このレシピの生い立ち
娘が牛乳アレルギーだったため、小麦粉と水でパンを作り始めたのがきっかけです。しかし面倒くさがりなので、なんとか楽に作れるように省けるところは省いて、アレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をコップの中で上から順に混ぜる。菌が生き返る様なお風呂くらいの温度がにすることが重要！ぬる過ぎても熱すぎても✖️
-
- 2
強力粉と小麦粉をビニールに入れて計る。1を全量入れて混ぜ合わせる。
-
- 3
3分ほど袋の上から揉む。
- 4
レンジで40度の発酵15分。
- 5
発酵後、打ち粉をビニール袋の中に少しずつ入れながら、ビニールと生地を剥がしていく。こうすると生地が手につかなくて楽♩
-
- 6
ある程度まとまった生地を手でちぎって12等分する。時間があれば濡れ布巾をかけて5分おやすみ
-
- 7
空気抜き。形を整えてからレンジの発酵機能40℃で10分発酵。
-
- 8
160℃予熱。その間に茶漉しで小麦粉をかけて、上から箸で二等分に跡をつける
- 9
予熱完了後160℃で10分、150℃にさげて7分焼いて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
160℃で17分続けて焼くと、プチフランスの様に外側が茶色く色づきます。（一度温度下げるの忘れたけど美味でした）外側サクサク♡お好みで焼き加減を調節して下さい！
翌日も美味しいです♡
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