無糖簡単★カステラみたいな味噌甘酒ケーキ

Name: 無糖簡単★カステラみたいな味噌甘酒ケーキ
Yield: 1/2ホール(15cm)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米粉 50g; 大豆粉 60g; 重曹 小さじ1/2; 八海山の米麹のみで出来た甘酒 90cc; 味噌 大さじ1/2; 油 25g; バター 10g; 卵 1個; いりごま 小さじ1.5; アーモンドプードル 大さじ2; 生クリーム 100cc; 純粋ハチミツ 25g

サチsachi♪ @cook_40053868

ふわっと生地の優しい甘味のケーキです。無糖！？甘酒嫌いだったのにコレ美味しい！と言われた親子で食べられるおやつです♪
このレシピの生い立ち
親子で味噌作りの教室を開催。お味噌をおやつ、スイーツにもできたらと考えたレシピです。お陰様で大好評頂きました♪ありがとうございます。

無糖簡単★カステラみたいな味噌甘酒ケーキ

サチsachi♪ @cook_40053868

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1/2ホール(15cm)

米粉 50g
大豆粉 60g
重曹小さじ1/2
八海山の米麹のみで出来た甘酒 90cc
味噌大さじ1/2
油　 25g
バター 10g
卵 1個
いりごま小さじ1.5
アーモンドプードル大さじ2
生クリーム 100cc
純粋ハチミツ 25g

保存済み

レシピを保存

作り方

1

全ての材料を合わせます。
2

焦げやすいので、オーブンで好みの焼き色が付いたら、アルミホイルなど被せて焼きます。
3
串を刺して、生地が付かなくなっなら出来上がりです！

コツ・ポイント

焦げやすいので、アルミホイル等を途中で被せてくださいね。ホイルはオーブンなどに触れて発火しないようご注意ください。
※蜂蜜を使用の為1才未満のお子様は召し上がれません。　
※大人も満足な甘さです。お子様には、お好みで蜂蜜抜きに調整ください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

サチsachi♪ @cook_40053868

2019/08/27 01:57に公開

サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸を育む食」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士

このレシピのキーワード

ケーキカステラ米粉大豆粉はちみつ生クリームバター卵味噌甘酒米麹

似たレシピ

その他のレシピ