百円素材で！福島名物イカニンジン
杏ans゛ @cook_40054310
全福島的ソウルフード、「イカニンジン」が百円ショップの「イカソーメン」で簡単に美味しく作れます♪ 酒の肴ご飯のお供に♪
このレシピの生い立ち
松前漬けの原型とも言われる料理です。
スルメをまともに買うと中々なお値段ですが＾＿＾； 実は百円ショップの「イカソーメン」で簡単に美味しく作れるのです♪
スルメを切るのは大変（ついでに危ない）ですが、イカソーメンを使えば楽勝♪
百円素材で！福島名物イカニンジン
全福島的ソウルフード、「イカニンジン」が百円ショップの「イカソーメン」で簡単に美味しく作れます♪ 酒の肴ご飯のお供に♪
このレシピの生い立ち
松前漬けの原型とも言われる料理です。
スルメをまともに買うと中々なお値段ですが＾＿＾； 実は百円ショップの「イカソーメン」で簡単に美味しく作れるのです♪
スルメを切るのは大変（ついでに危ない）ですが、イカソーメンを使えば楽勝♪
作り方
- 1
醤油、みりん、水を２：２：４～６の割合で混ぜイカソーメンを半分程度に切って漬けレンジで２０秒加熱、２０分程置きふやかす。
-
- 2
人参は千切り、イカソーメンと和えます。冷蔵庫で途中何度かかき混ぜて一日ほど寝かせ、盛り付ければ、れできあがり♪
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コツ・ポイント
気長に漬ければレンジで加熱不要！
量によってはタレの量を割合そのままで増やしてください。適当でいいです＾＿＾）
冷蔵庫で数日持ちます。２，３日して味が馴染んでニンジンがしんなりしたところが実に美味いです！
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☺いかそうめんで簡単♪いかにんじん☺ ☺いかそうめんで簡単♪いかにんじん☺
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いか人参(コンビニで買える食材です) いか人参(コンビニで買える食材です)
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