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サーモンとセロリのトリフ塩海苔巻
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サーモンとセロリのトリフ塩海苔巻-レシピのメイン写真

サーモンとセロリのトリフ塩海苔巻

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ほんのりトリフの香の海苔巻
このレシピの生い立ち
ご飯の支度も終えて…片手にお酒を持ちながら~暇ぶっこいて作っちゃいました(笑)

ほんのりトリフの香の海苔巻
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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ほんのりトリフの香の海苔巻
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材料

2人分
  • ご飯 200g
  • ◎小ネギ 20g
  • ◎トリフ塩 2~3g
  • ◎りんご酢 大さじ1
  • サーモン(刺身・切れ端) 少々
  • 焼き海苔 2枚
  • セロリ 8g
  • ※柚子胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    温かいご飯に◎を入れて混ぜ合わせる。
    粗熱を取っておく。

    • サーモンとセロリのトリフ塩海苔巻作り方1写真
  2. 2

    サーモンの切れ端をバーナーで少し炙る。(a)

    • サーモンとセロリのトリフ塩海苔巻作り方2写真
  3. 3

    セロリをラップに包んで加熱をする。(600W10秒)
    細かく切っておく。
    (b)

    • サーモンとセロリのトリフ塩海苔巻作り方3写真
  4. 4

    ラップの上に炙った海苔をひいて、粗熱の取れたご飯を半分のせ、広げる。(a)を置く。

    • サーモンとセロリのトリフ塩海苔巻作り方4写真
  5. 5

    (b)と※をまんべんなくご飯の上に置く。

    • サーモンとセロリのトリフ塩海苔巻作り方5写真
  6. 6

    巻き巻き。落ち着いたらラップごと切り分ける。

    • サーモンとセロリのトリフ塩海苔巻作り方6写真

コツ・ポイント

トリフ塩の加減を調整する。
かけ過ぎ混ぜすぎに注意をする。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2019/07/15 15:03に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

のりまき 海苔 セロリ サーモン こねぎ 刺身 ご飯

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