☆甘糀のミルキープリン☆
☆sweets☆ @cook_40100024
自家製甘糀と牛乳で作る やさしい甘さのプリンです♪
このレシピの生い立ち
自家製塩麹を作るときに できる甘糀で デザートを作ってみました(^^)
☆甘糀のミルキープリン☆
自家製甘糀と牛乳で作る やさしい甘さのプリンです♪
このレシピの生い立ち
自家製塩麹を作るときに できる甘糀で デザートを作ってみました(^^)
作り方
- 1
板ゼラチンは 冷たい水にひたしておきます
粉ゼラチンの場合は小さじ1の水にゼラチンを入れてふやかしておきます - 2
なべに甘糀と牛乳を入れ 少し温めます
(ゼラチンが溶ければいいのでほんのり温かい程度で) -
- 3
ふやかしておいた板ゼラチンを ぎゅっと絞って加え、よく混ぜて溶かします
-
- 4
好きな型に入れて 冷蔵庫で冷やし固めます
- 5
お好みで ジャムや ソースをトッピングして下さい(^^)
写真は いちごとラズベリーのジャムです♪ -
コツ・ポイント
糀の つぶつぶが気になる方は 牛乳と合わせてミキサーにかけて下さい(^^)
板ゼラチンが 扱いやすいのでオススメです♪
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