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かぶの茎と葉とみょうがの副菜
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かぶの茎と葉とみょうがの副菜-レシピのメイン写真

かぶの茎と葉とみょうがの副菜

綾音❀
綾音❀ @cook_40054663

かぶの茎・葉はどぅしてますか。
お弁当のおかず、おつまみにもピッタリ!

簡単で美味しい副菜♪是非いかがですか(^^)
このレシピの生い立ち
かぶの茎・葉があったので作りました。

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かぶの茎・葉があったので作りました。

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かぶの茎と葉とみょうがの副菜

綾音❀
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かぶの茎・葉があったので作りました。

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材料

2人分
  • かぶの葉・茎(小松菜・ほうれん草など他の葉物でもOK) 120g
  • みょうが 3個
  • 胡麻油 小さじ2
  • 昆布だし(顆粒) 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    かぶの茎と葉は、よく洗い砂をとり、みょうがと同じ長さに切る。みょうがは、縦3等分に切る。

  2. 2

    フライパンに、胡麻油・かぶの茎・葉・みょうが・昆布だしを入れ中火でサッと炒め、鍋肌に酒・醤油で香り付けして、火を止める。

    • かぶの茎と葉とみょうがの副菜作り方2写真
  3. 3

    器に盛り付け出来上がり。

    • かぶの茎と葉とみょうがの副菜作り方3写真

コツ・ポイント

【2】で炒め過ぎ注意です。歯ごたえが無くなってしまいます。

かぶの茎・葉以外でも、大根の茎・ほうれん草・小松菜……などの葉物でも美味しく出来ますよ(^^)

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綾音❀
綾音❀ @cook_40054663
2014/05/30 23:50に公開
✿✿✿家庭で作るオリジナルレシピです✿✿✿   同じ材料が無くても自宅にあるもので気軽に作って下さいネッ❣❣  Seesaaブログの『綾音のキッチン』では、日常、使っている食材の栄養や効能、効果、性質や、あまりみかけない野菜など、簡単にまとめて書いています❣❣ 
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このレシピのキーワード

小松菜 みょうが ほうれん草 かぶの葉 酒

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