ダッチオーブンを使った簡単なポークグリル
ChinchilaB @cook_40218762
噛みごたえのあるお肉がたべたいときに
このレシピの生い立ち
思い立ってすぐ作れるような豚肉ステーキにしようと思ってつくりました
ダッチオーブンを使った簡単なポークグリル
噛みごたえのあるお肉がたべたいときに
このレシピの生い立ち
思い立ってすぐ作れるような豚肉ステーキにしようと思ってつくりました
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に下味をつける
ニンニクのすりおろしと塩胡椒を両面に振って冷蔵庫で20分ほど置いておく - 2
じゃがいもは食べやすいサイズに切って、レンジで3分程度チン。
グリルでは焼き目をつける程度なので柔らかさはここで調整する - 3
玉ねぎはくし切りにする
- 4
グリラーやダッチオーブンにオリーブオイルをさっとひいて、ローズマリーを置き、蓋をせずに5分程度焼いて香りづけ
- 5
香りづけ用のローズマリーを取り出して豚肉を並べる
- 6
豚肉の片面が焼けたら裏返してじゃがいもと玉ねぎも入れる
- 7
お肉にしっかり火が通って、玉ねぎが透き通っていれば完成
-
コツ・ポイント
焦げ目のあるじゃがいもが美味しそうなポイント。ローズマリーのせるたけでなんかお店っぽい。
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