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ひとくちアイスレモンチーズケーキ
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ひとくちアイスレモンチーズケーキ-レシピのメイン写真

ひとくちアイスレモンチーズケーキ

☆清蔵☆
☆清蔵☆ @cook_40103728

チーズケーキ、凍らせると美味しいんです♪甘さ控えめレモン多めでさっぱりアイスに♡
このレシピの生い立ち
市販のチーズ蒸しパンは凍らせると美味しい。だったら濃厚チーズケーキは凍らせると…♪さっぱりアイス用にグラニュー糖は少なくしましたが、チーズケーキのまま食べるなら80g位まで増やしても大丈夫です。

チーズケーキ、凍らせると美味しいんです♪甘さ控えめレモン多めでさっぱりアイスに♡
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市販のチーズ蒸しパンは凍らせると美味しい。だったら濃厚チーズケーキは凍らせると…♪さっぱりアイス用にグラニュー糖は少なくしましたが、チーズケーキのまま食べるなら80g位まで増やしても大丈夫です。

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☆清蔵☆
☆清蔵☆ @cook_40103728

チーズケーキ、凍らせると美味しいんです♪甘さ控えめレモン多めでさっぱりアイスに♡
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市販のチーズ蒸しパンは凍らせると美味しい。だったら濃厚チーズケーキは凍らせると…♪さっぱりアイス用にグラニュー糖は少なくしましたが、チーズケーキのまま食べるなら80g位まで増やしても大丈夫です。

チーズケーキ、凍らせると美味しいんです♪甘さ控えめレモン多めでさっぱりアイスに♡
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材料

8個分
  • クリームチーズ 200g
  • グラニュー糖 55g
  • レモン 1個
  • 卵Mサイズ 1個
  • 牛乳 大さじ3
  • 薄力粉 30g
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作り方

  1. 1

    常温に戻したクリームチーズとグラニュー糖をなめらかになるまで混ぜる

  2. 2

    搾ったレモン果汁と牛乳をいれ、卵はよくといて4回くらいに分けて入れよく混ぜる

  3. 3

    振るった薄力粉を入れ、さっくり混ぜる

  4. 4

    オーブンシートを敷いたパウンド型に流し入れ、電子レンジの自動ケーキモードで焼くかオーブン機能の180度設定でで40分焼く

    • ひとくちアイスレモンチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    粗熱が取れたら8等分してピックを刺し、ひとつづつラップで包んで冷凍庫に入れる

    • ひとくちアイスレモンチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    凍ったら出来上がり

    • ひとくちアイスレモンチーズケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

クリームチーズが常温になるのが待てないときはレンジで20秒、10秒、10秒、10秒…くらいずつ様子を見ながら柔らかくしてください

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☆清蔵☆
☆清蔵☆ @cook_40103728
2016/02/13 23:59に公開
4人分…といいつつ結構大量にできちゃう。そして食べちゃう（笑）
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このレシピのキーワード

クリームチーズ 牛乳 薄力粉 卵 レモン

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