鶏つくね　塩レモン味

Name: 鶏つくね 塩レモン味
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 約250g; 長ネギ 半分; 塩こしょう 少々; 片栗粉 小さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; レモン 大さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 酒 大さじ1; ごま油 大さじ1

気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

ネギを混ぜた鶏ひき肉のつくねを塩レモン味でさっぱりしっかりした味付けです
このレシピの生い立ち
スーパーで売っている焼き鳥のつくねの塩ダレを家でも作ってみたくて…ちょうどレモンがあったので合わせてみました(^_^)v

鶏つくね　塩レモン味

気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

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材料

2人分

鶏ひき肉約250g
長ネギ半分
塩こしょう少々
片栗粉小さじ1
塩レモンダレ
鶏ガラスープの素小さじ1
レモン大さじ1
砂糖小さじ1/2
酒大さじ1
ごま油大さじ1

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作り方

1
鶏ひき肉に刻んだ長ネギ軽く塩こしょう、片栗粉を一緒に混ぜて一口サイズに丸める
2
ごま油で中火で軽く焼き目を付けながら中まで火を通す
3
作っておいたタレをからませて出来上がり

コツ・ポイント

レモンは生のものだと小さめの半分をしぼると大体大さじ1くらいです

塩ダレなのでつくねはあまり焦げ目をつけないようにします

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つくれぽ

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気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

2019/07/04 12:44に公開

むか～し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ～』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい