豚肉は３等分、玉ねぎは薄切りにする。

醤油、酒、みりん、砂糖を、合わせておく。

フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら合わせておいたタレを入れる。

煮立ったら豚肉を並べて両面焼いていく。

肉に火が通ったらボールなどに一旦取り出し、フライパンに、水溶き片栗粉をいれてタレにとろみをつける。

お好みのとろみのところで6のボールに入れて絡める。

丼にご飯をよそって、お肉を並べ、玉ねぎとタレをかけたら完成！