とろっとタレの絶品☆豚丼
時間が無い日の晩御飯に!
このレシピの生い立ち
夕方から用事があり、ご飯をする時間がなかったのでササッとできるものをしました。
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夕方から用事があり、ご飯をする時間がなかったのでササッとできるものをしました。
豚肉は3等分、玉ねぎは薄切りにする。
醤油、酒、みりん、砂糖を、合わせておく。
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら合わせておいたタレを入れる。
煮立ったら豚肉を並べて両面焼いていく。
肉に火が通ったらボールなどに一旦取り出し、フライパンに、水溶き片栗粉をいれてタレにとろみをつける。
お好みのとろみのところで6のボールに入れて絡める。
丼にご飯をよそって、お肉を並べ、玉ねぎとタレをかけたら完成!
水溶き片栗粉はお肉がフライパンに入った状態でしてもOK!お肉が固くなるのを防ぐ為に取り出しています。
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