フライパンで簡単かつおのわさび醤油ソース
331ミミイ @331_mimii_
焼いたかつおを、ピリッとわさび醤油ソースで♪
朝食や、和食の一品、お弁当にも！(＾v＾*)
このレシピの生い立ち
かつおと、使いかけのわさびを使いたかったので！(^-^)
さっぱり、お魚のおかずに＊゜
フライパンで簡単かつおのわさび醤油ソース
焼いたかつおを、ピリッとわさび醤油ソースで♪
朝食や、和食の一品、お弁当にも！(＾v＾*)
このレシピの生い立ち
かつおと、使いかけのわさびを使いたかったので！(^-^)
さっぱり、お魚のおかずに＊゜
作り方
- 1
タレの材料を混ぜておく。
-
- 2
かつおは、1cm幅に切る。
-
- 3
フライパンにサラダ油か、フライパン用ホイルをひいて熱し、かつおを焼く。
-
- 4
焼き目が付いたら、ひっくり返す。
-
- 5
両面に焼き目が付いたら、酒を入れて煮立てる。
-
- 6
蓋をして蒸し焼きにし、弱火で中まで火を通す。
-
- 7
かつおに火が通ったら、タレをかける。
コツ・ポイント
かつおは、酒蒸しにすると、臭みが和らぎます！
わさびの量は、お好みで加減して下さい！
写真は、ネギを乗せました(^^)
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