汁だくオムレツ
美味しかったので覚書
このレシピの生い立ち
家にあるものでつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギとピーマンを5mmくらいに粗みじんにする
卵は溶いておく
いなばのとりささみフレークの水は切っておく - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ピーマン、ミックスベジタブルを入れて炒める
- 3
タマネギが半分透明になったら、いなばのとりささみフレークとコンソメキューブと水を入れる
- 4
汁気がほんのり残るまで煮て、器にとる
- 5
フライパンをキッチンペーパーで拭き、オリーブオイルを入れ、熱する。
- 6
卵を流し込み、菜箸などで大きく４．５回混ぜる。（中火）
- 7
半熟ちょっと前位で、4を入れ、その上にスライスチーズをのせる
- 8
スライスチーズが少しとけたら、フライ返しで二つ折りにする
- 9
少し深めのお皿にとり、ケチャップとパセリをかけ出来上がり
コツ・ポイント
特になし
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