作り方
- 1
鶏もも肉一枚を半分に切る。
- 2
鶏肉を包丁で叩く。
- 3
鶏肉を茹でるか皿に大さじ1のお水とモモ肉を入れても、ラップをし電子レンジで2分チンする。
- 4
熱いまま、フライパンにしょうゆ、酒、みりんを入れ強火で表面が焦げる位まで焼くだけ。
コツ・ポイント
途中、フライパンを火から離し調味料が焦げないように気をつけて。
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