蟹トマトクリームパスタ

piromixxx
piromixxx @cook_40107917

濃厚クリーミーなのにサッパリ
このレシピの生い立ち
美味しかったカフェのパスタを再現したく

蟹トマトクリームパスタ

濃厚クリーミーなのにサッパリ
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美味しかったカフェのパスタを再現したく

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材料

ふたり
  1. 乾燥パスタ 160g
  2. 蟹缶 1缶
  3. ニンニク ふたかけ
  4. 玉ねぎ 1玉
  5. オリーブオイル 適量
  6. 鷹の爪 1本
  7. ブイヨンキューブ 1個
  8. トマトピューレ 100ml
  9. 100ml
  10. 生クリーム 100ml
  11. 飾る葉っぱ 2枚

作り方

  1. 1

    オリーブオイルでニンニクみじん切りを香りが出る迄炒め玉ねぎみじん切りを足し、透明になる迄炒める

  2. 2

    1にトマトピューレ、水、ブイヨンキューブを足し弱火で煮詰める塩コショウで味を整えておく

  3. 3

    パスタを茹でてる間に別のフライパンにオリーブオイルをひき鷹の爪を入れ、蟹缶、更に2を合せて茹で上がったパスタを足す

  4. 4

    生クリーム塩コショウで味を調整して出来上がり、飾りにグリーンの葉っぱを飾る

コツ・ポイント

生クリームでコテコテになり過ぎたらパスタの茹で汁を入れ調整して

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piromixxx
piromixxx @cook_40107917
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健康と美容に気を配った毎日の食事の中からお気に入りの一品を紹介出来たらいいなと思い1年後の人間ドッグの時には、高脂血症の数値正常範囲目標と体重-2Kgを目標としたメニューとカロリーダウンのレシピを紹介していきたいと思います。
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