◆鳥ごぼうの巾着◆
柚吉の春 @cook_40197679
旦那さんが好きだからと、教えて貰ったメニューですが今は、家族みんな大好き！簡単で美味しいのでリクエストに応えやすいwww
このレシピの生い立ち
結婚したときに、旦那さんが好きだからと義母に教えて貰った一品です！
◆鳥ごぼうの巾着◆
旦那さんが好きだからと、教えて貰ったメニューですが今は、家族みんな大好き！簡単で美味しいのでリクエストに応えやすいwww
このレシピの生い立ち
結婚したときに、旦那さんが好きだからと義母に教えて貰った一品です！
アプリでひらく作り方
- 1
＊ごぼうのささがきを作ります。
＊白滝は食べやすい長さに適当にカット。 - 2
フライパンに油をひき、鳥ひき肉を炒めます。火が通ったら、ゴボウ、白滝を投入。
-
- 3
2に、◆を入れて煮詰める。
煮汁が少なくなってきたら溶き卵を入れて混ぜる。卵が固まったら火を止める。 -
- 4
巾着を作ります！
油揚げを半分に切り、開いて3を詰め込み爪楊枝で止めます。 -
- 5
巾着を鍋に並べて、お水を投入。量は巾着がひたひたに浸かる位！醤油を10mlほど入れて、落し蓋をし、煮る。
-
コツ・ポイント
具は、濃い目に味をつけます！
巾着を煮る時は、煮れば具から味が染み出るので味が薄いなーと感じる位がベストです！
ちょっと煮て、味が足りないと感じたら醤油を足して調整してください！最初からシッカリ味をつけるとしょっぱくなるので注意！
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