なすと豚ひき肉のドライカレー♡トマト盛り

なすと豚ひき肉のドライカレー♡トマト盛り-レシピのメイン写真

なすと豚ひき肉のドライカレー♡トマト盛り

なんなんわーるど☆ @cook_40060339

ナス嫌いな娘でも「毎日作って～」コールする美味美味ドライカレー♪ナス嫌い克服メニュー第3弾です！！
このレシピの生い立ち
子どもの苦手なナスを食べさせるため、ドライカレーに混ぜ込みました♪

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子どもの苦手なナスを食べさせるため、ドライカレーに混ぜ込みました♪

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なんなんわーるど☆ @cook_40060339

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子どもの苦手なナスを食べさせるため、ドライカレーに混ぜ込みました♪

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材料

玉ねぎ(みじん切り)小 1/4
人参(みじん切り) 気分で
豚ひき肉 80g
塩少々
なす（みじん切り） 1本
●水 50㏄
●コンソメ 1/2個
●ケチャップ大匙1/2
●ウスターソース大匙1/2
●醤油大匙1/2
●酒大匙1/2
●カレー粉大匙1/2
●パルメザンチーズ小匙1/2
●砂糖小匙1/2
●蜂蜜なんとなぁく（子供用なので…）
プチトマト好みで
卵黄 1個（欲しければ…）
サラダ油適量
ニンニクチューブちょびっと
おろし生姜(チューブ) ちょびっと

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作り方

1

フライパンに油・ニンニクチューブ・おろし生姜を熱して～玉ねぎ・にんじん・豚ひき肉・塩を強火でよ～く炒める！
2

茄子も投入～茄子がしんなりしたら、●を投入～水気が無くなれば完成～ヾ(*ΦωΦ)ﾉ　ﾋｬｯﾎｩ
3

お皿に盛ったらお好みでプチトマトと卵黄を乗せて…

コツ・ポイント

常に強火でちゃちゃっと仕上げましょう╰(✿´⌣`✿)╯♡

セルクルで型作ったらおシャンティかと思ったけど、普通に盛り付けた方が美味しそうだったかな？？＝(;ﾟ;Д;ﾟ；;)⇒グサッ!!

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なんなんわーるど☆ @cook_40060339

2016/04/21 02:06に公開

一時期、トーストアートにハマっていました☆宜しくお願いします♪

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このレシピのキーワード

ドライカレーなすにんじんミニトマト豚ひき肉はちみつ酒カレー粉玉ねぎケチャップ卵黄

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