ジャガイモと鶏もも肉の生姜煮

P・okan
P・okan @cook_40046164

生姜が入ったことでご飯が進む
美味しい煮物になりました。
このレシピの生い立ち
ジャガイモをいつもと違った味付けで
煮込んでみました。

ジャガイモと鶏もも肉の生姜煮

生姜が入ったことでご飯が進む
美味しい煮物になりました。
このレシピの生い立ち
ジャガイモをいつもと違った味付けで
煮込んでみました。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 350g
  2. ジャガイモ 大3
  3. 人参 1/3本
  4. コンニャク 1枚
  5. ☆醤油 大4
  6. ☆酒 大2
  7. ☆みりん 大2
  8. ☆砂糖 大1
  9. ☆生姜すりおろし 大ひとかけ
  10. 150㏄

作り方

  1. 1

    ジャガイモは一口大に切り、スチーマーに入れて500wのレンジで4分加熱。
    鶏肉は一口大に切っておく

  2. 2

    人参はいちょう切り、コンニャクは手で一口大にちぎっておく。

  3. 3

    フライパンを熱してサラダ油をひき、
    鶏肉、人参を炒める。
    ☆の調味料と水、ジャガイモ、コンニャクを入れて煮込む。

  4. 4

    ジャガイモの中まで
    火が通ったら出来あがり。

コツ・ポイント

生姜の量はお好みでどうぞ。

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P・okan
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食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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