わらびの生姜煮
築山紀子 @cook_40030544
アク抜き済みのわらびを生姜で煮ます。ご飯の進む、お弁当にも良い一品です。
このレシピの生い立ち
旬のわらびをいただいたので。
アク抜きをしてから生姜で煮ました。
http://ameblo.jp/norikostyle2/
わらびの生姜煮
アク抜き済みのわらびを生姜で煮ます。ご飯の進む、お弁当にも良い一品です。
このレシピの生い立ち
旬のわらびをいただいたので。
アク抜きをしてから生姜で煮ました。
http://ameblo.jp/norikostyle2/
作り方
- 1
わらびは３等分する。
- 2
Aを小鍋に入れ煮立たせる。
- 3
②にわらびを入れ、弱火で10～15分煮る。粗熱を取ってできあがり。
コツ・ポイント
食感を少し残す場合は、10分煮るだけでOKです。
15分はクタクタ感が出て食べやすいです。
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