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豪華版!2、刺身盛り合わせミックス漬け丼
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豪華版!2、刺身盛り合わせミックス漬け丼-レシピのメイン写真

豪華版!2、刺身盛り合わせミックス漬け丼

エロオヤジ♪
エロオヤジ♪ @cook_40147731

ふと思いつきでたまり醤油を使ってみたら意外と美味♪(^w^)
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何気に思いつきで…(^_^;)ゝ

ふと思いつきでたまり醤油を使ってみたら意外と美味♪(^w^)
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豪華版!2、刺身盛り合わせミックス漬け丼

エロオヤジ♪
エロオヤジ♪ @cook_40147731

ふと思いつきでたまり醤油を使ってみたら意外と美味♪(^w^)
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材料

1人分
  • 刺身 お好きなモノを100~200g
  • ごはん 1膳(200g)
  • すしのこ 大さじ1杯弱
  • 白ゴマ 少々
  • 玉子(黄身のみ) 1個
  • ごま油 小さじ1/2杯弱
  • 味付きもみのり 適量
  • 【漬け丼のタレ】
  • ☆酒 大さじ2杯
  • ☆みりん 大さじ2杯
  • ☆たまり醤油 大さじ1杯弱
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作り方

  1. 1

    材料です~♪

    • 豪華版!2、刺身盛り合わせミックス漬け丼作り方1写真
  2. 2

    ☆の材料を混ぜ合わせて措く

  3. 3

    出来たタレに刺身を浸けて20分位冷蔵庫で冷やして措く(5分に1回ひっくり返しましょう!)

    • 豪華版!2、刺身盛り合わせミックス漬け丼作り方3写真
  4. 4

    ごはんとすしのこで酢めしを作ってあら熱が取れたらラップをして冷蔵庫に入れて冷やす

    • 豪華版!2、刺身盛り合わせミックス漬け丼作り方4写真
  5. 5

    酢めしの上に味付きもみのりをパラパラっと撒く

    • 豪華版!2、刺身盛り合わせミックス漬け丼作り方5写真
  6. 6

    のりの上に刺身を乗せて、漬け丼のタレにごま油を入れてかき混ぜて刺身の上から適量かけて真ん中に黄身をのせたら完成です~♪

    • 豪華版!2、刺身盛り合わせミックス漬け丼作り方6写真
  7. 7

    お好みで白ゴマを撒いて召し上がれ♪(^w^)

    • 豪華版!2、刺身盛り合わせミックス漬け丼作り方7写真

コツ・ポイント

黄身と白ゴマとたまり醤油がベリーグッドです~♪(^w^)b

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エロオヤジ♪
エロオヤジ♪ @cook_40147731
2016/04/17 09:17に公開
ニックネームはエロオヤジ♪ですが、ジョークですヨ♪(^w^)至ってノーマルですのでご安心を❣ 悪しからず!m(__)mなるべく特別な材料を使わないレシピをアップさせて頂きますネ♪何分にも男やもめの料理ですので、ご愛嬌と言う事で平にご容赦を~m(__)m
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このレシピのキーワード

づけ丼 刺身 卵 酒 ご飯 卵黄

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