野菜と豚肉の重ね煮
essence326 @cook_40108152
材料を切って重ねて煮るだけ！
油も使わないのでヘルシーです。
野菜と豚肉のコラボが絶妙です！
このレシピの生い立ち
作り置いて、温めるだけのレシピにしたくて、思いつきました。
しかもお野菜がたっぷり食べれるもの……にしてみました。
野菜と豚肉の重ね煮
材料を切って重ねて煮るだけ！
油も使わないのでヘルシーです。
野菜と豚肉のコラボが絶妙です！
このレシピの生い立ち
作り置いて、温めるだけのレシピにしたくて、思いつきました。
しかもお野菜がたっぷり食べれるもの……にしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥き1センチ幅の輪切り
じゃがいもは皮を剥き0.5センチにスライス
キャベツはざく切りにする - 2
厚手の鍋に玉ねぎ→キャベツ→じゃがいも→豚肉と重ねていく。
-
- 3
☆印の材料を上からかけ、あればローリエを置き蓋をして中火でスタート
-
- 4
グツグツしてきたら弱火にし、じゃがいもと豚肉に火が通ったら塩とこしょうで味を調えて出来上がり
-
- 5
きれいに？（笑）器に盛りつけてください
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コツ・ポイント
厚手の鍋で調理すること。
でないと、野菜の水分が出ずに焦げてしまいます。
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具材を鍋に重ねて入れて煮るだけ! スープが美味しいですよ〜^^コンロでもたき火でも作れます。カレーの残り野菜でどうぞ☆
くみみ工房 -
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