簡単♪カリっとジューシー鶏肉ソテー
ちびチェブ @cook_40055419
ワインに合う♪クリスマスのメインにぴったり！塩とにんにくまぶして焼くだけ！
あっという間に美味しい鶏肉ソテーが出来ます
このレシピの生い立ち
友人からお土産で雪塩を頂き、シンプルに塩を味わいたくて(*^^*)
本当に美味しく出来ました！
簡単♪カリっとジューシー鶏肉ソテー
ワインに合う♪クリスマスのメインにぴったり！塩とにんにくまぶして焼くだけ！
あっという間に美味しい鶏肉ソテーが出来ます
このレシピの生い立ち
友人からお土産で雪塩を頂き、シンプルに塩を味わいたくて(*^^*)
本当に美味しく出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれだけ！
-
- 2
鶏肉ににんにくチューブをしぼり、塩を全体にかけます（塩は最後にも添えるのでパラパラっと少な目で、にんにくはたっぷり♪）
-
- 3
にんにくを広げて馴染ませながら、フォークで穴を全体に開けます
-
- 4
5分くらいおいたらフライパンに油（オリーブオイル使用）を入れ、中弱火で皮の方から焼き始めます
-
- 5
じっくり焼いていい焼き色がついたら（約10分）
ひっくり返し、今度は蓋をし弱火にしてじっくり10分焼きます -
- 6
途中5分くらい経ったところで付け合わせのたまねぎを入れます
-
- 7
後半5分経ったら蓋をとり火を中強火にし、かりっと1分焼きます
-
- 8
もう一回ひっくり返し（同時にたまねぎも）最初に焼き始めた皮目の方は30秒ほど焼きカリっと焼き上げて出来上がり♪
-
- 9
お塩とわさびを添えて完成！
-
- 10
赤ワインと一緒に(*^^*)
-
- 11
にんにくと塩をすりこんで5分しか置きませんでしたが美味しく出来ました(*^^*)
-
コツ・ポイント
フォークで穴を開けると柔らかに焼き上がります
そして両面じっくり焼き、最後にカリっと！
夕食のメインにもお弁当のおかずにもぜひ♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19839166
